Rika実験室

こんなもの作っちゃいました+日々雑感

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煮豚祭り

煮豚祭り

最近我が家のシェフ・ダーリンがチャーシューに凝っている。正確には「煮豚」で、煮汁に酢を入れているのでふわふわトロトロの仕上がりがもうたまらない。今までわたくしが作っていた煮豚は紅茶で煮て酢を入れたたれにつけて味をしみ込ませるタイプだったがもう煮豚はダーリンにお任せでいいかな♪♪というわけで、とある日の昼ごはんは出張先でお土産に買ってきてくれたあごだし棒ラーメンwith煮豚!日頃盛り付けにはあまりこだわら...

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