Rika実験室

こんなもの作っちゃいました+日々雑感

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いちごのコンフィチュール

いちごのコンフィチュール

この季節のお楽しみ・いちごのコンフィチュール。いちごが安くなったら~目安として1パック298円とか198円とか~で買えるようになったら作る。これだけは確実に自分で作った方が美味しい。甘味も煮具合も好きなように調節できるし。自分の好みとしてはいちごの形が少し残っていて甘さは控えめ、ジャムと言うよりいちごの実が入ってるシロップ・・・位の感じが好みなのだが保存を考えるといちごの50~60%くらい砂糖を入れた方が良...

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