Rika実験室

こんなもの作っちゃいました+日々雑感

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スフレ卵のオムライス

スフレ卵のオムライス

以前けしからんパンケーキを堪能した星乃珈琲店でちらりと見て気になっていたスフレ卵のオムライスを食べてきた。・・・大きい!!食べ切るだろうかこれ??と一瞬不安になったのだが上に乗っているプレーンオムレツ、開くと半熟卵がとろ~り・・・というタイプではなく、口に入れるとすっと泡になって溶ける感じ。メレンゲだ。これはかの有名なモン・サン・ミシェルのラ・メール・プーラールの名物であるメレンゲのオムレツに似て...

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