Rika実験室

こんなもの作っちゃいました+日々雑感

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Ristorante tono;4122

Ristorante tono;4122

先日、友人Happyちゃんと千駄木のレストランへ行ってきたのでそのレポート。このレストランのシェフは、実は会社員時代の同期。同期の間では「とのちゃん」と呼ばれバリバリの営業マンだったのだがなんと飲食業と言うまったく違う世界への華麗なる転身を遂げた。シェフである彼がシニアソムリエ、そしてマダムこと奥様が利き酒師&粉もの担当ということでレストランでサーブされるパンを毎日焼いている。シックに街並みに馴染んで...

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