Rika実験室

こんなもの作っちゃいました+日々雑感

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ますのすし

ますのすし

ダーリンの富山出張みやげ。あまり富山に縁のないわたくしでも知っている「富山のますずし」。学生時代、一度同級生が旅行のお土産で買ってきてくれていただいたことがあった。美味しかったv紙箱をあけると既に笹のよい香りがふんわりと。そして紙箱裏にはこのような説明が。享保2年(1717年)富山藩士吉村新八が、神奈川を遡上するマスと越中米を用いてつくったますのすしは藩公前田利興より八代将軍吉宗に献上されました。食通吉...

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